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蛋撻


蛋撻的做法
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要做有品味的胖子的廚房
 要做有品味的胖子 適合剛剛入坑的廚娘廚郎們

用料  

雞蛋 4個
淡奶油 166g
牛奶 140g
糖粉 48g
煉乳 16g

蛋撻的做法  

  1. 雞蛋打散

  2. 淡奶油混合牛奶及煉乳加熱,并放至室溫

  3. 雞蛋和牛奶混合物攪拌

  4. 將最終混合物過篩倒入蛋撻皮

  5. 烤箱上下烤,220度,預熱10min

    220度烤18min

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